ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ На Кубани производство молока за год выросло на 4% ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Венесуэла готова поставлять в Россию буйволиное мясо и молоко ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Ленобласть обеспечивает молоком порядка 70% рынка Петербурга ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Объемы производства молока в Калужской области выросли на 14% ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В Приамурье построят три новых животноводческих комплекса на 4 230 коров ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Губернатор Приамурья ждет увеличения производства молока через пять лет ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Фермерам Вологодской области рекомендуют отказаться от свиноводства ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ НРА: в этом году Россия может обновить рекорд по производству свинины ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Вспышка АЧС произошла в райцентре на юге Волгоградской области ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ ТОРЕС выпустил деликатесную сырокопченую колбасу «Пармская» ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Компания «Эталон» открыла производство свинины под брендом «Маруся» ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В январе–августе Пензенская область экспортировала около 17,5 тысячи тонн мяса ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Россельхозбанк провел более тысячи «Вкусных пятниц» в 60 регионах ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Рязанский мясопереработчик пытался выдать свинину за говядину ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ KSG Agro начинает выпускать премиальную мраморную свинину ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Роскачество определило самых добросовестных производителей колбас ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Калининградская область: распространение АЧС может обернуться катастрофой ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В двух районах Калмыкии введен карантин по пастереллезу и лейкозу скота ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В Бурятии создадут агрокластер для развития мясного скотоводства ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Буденновский мясокомбинат «ДЮК» выпускает ЭКО-продукцию ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В I полугодии 2022 года Аби реализовала более 188 тысяч тонн продукции ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ «Траст» выставит на торги активы группы компаний «Русское зерно» в Башкирии ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Группа «Черкизово» впервые отметила Международный день благотворительности ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Росптицесоюз не одобряет разведение кур, гусей и уток на дачных участках ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ ФНЦ пищевых систем провел презентацию Института общественного питания ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ «Компания Время» объявила о ребрендинге накануне 30-летия ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В Калининградской области уничтожено около 25 тысяч домашних свиней ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В Китае разработали тест-систему для ранней диагностики АЧС ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Национальный союз свиноводов комментирует ситуацию по АЧС ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Астраханская компания «МясКо» планирует возобновить экспорт


  • В Белоярске возобновлено производство натуральных сосисок из оленины

    В Белоярске возобновлено производство натуральных сосисок из оленины

    Информационное агентство «Север-Пресс» сообщает, что совхоз «Байдарацкий» в Приуральском районе Ямало-Ненецкого автономного округа после двухлетнего перерыва возобновил выпуск сосисок из оленины.

    Технологическая линия начала действовать после приобретения и установки нового вакуумного наполнителя для колбасных изделий отечественного производства. 

    По словам генерального директора АО «Совхоз „Байдарацкий"» Владимира Арцыбашева, до вынужденного простоя на этом участке сосиски из мяса северного оленя пользовались высоким спросом на локальном рынке. Два года назад наполнитель вышел из строя, и купить новый удалось только при поддержке правительства ЯНАО в рамках региональной программы «Развитие агропромышленного комплекса».

    Технологи с точностью воспроизвели прежнюю рецептуру сосисок «Желанные», состоящих на 95% оленины и на 5% из свинины. Других компонентов в составе нет: только соль и набор специй. Они уже прошли тестирование на безопасность, подтвержденную декларацией о соответствии техническим регламентам Таможенного союза.

    Первые партии будут отгружены в местную школу и детский сад. Затем сосиски появятся в местных магазинах, а осенью планируется наладить поставки в Лабытнанги и Салехард.

    В ассортимент продукции совхоза «Байдарацкий» в селе Белоярск входит несколько видов вареных и копченых колбас. Кроме того, у предприятия есть стада племенных оленей и крупного рогатого скота, пекарня, цеха переработки молока и пресноводной рыбы, выловленной в местных водоемах.

    Фото: пресс-служба губернатора ЯНАО

  • Комментарии

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...

Forum with id 2 is not found.