ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Минсельхоз в следующем году направит более 220 млн рублей на развитие сельской медицины ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Экспорт муки и круп из России вырос с начала года практически в три раза ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В 2023 на господдержку АПК планируется направить более 475,7 млрд рублей ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Нетарифная квота на вывоз отдельных видов азотных удобрений будет увеличена ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Кредитование сезонных полевых работ увеличилось на 37,6% ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Дмитрий Патрушев обсудил потенциал развития АПК Тюменской области с главой региона Александром Моором ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Президент России принял участие в запуске племенного центра по воспроизводству индейки в Тюменской области ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 6,6% ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Делегация Минсельхоза посетила Республику Беларусь ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В 2022 году Россия сохранит статус нетто-экспортера продукции АПК ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Кредитование сезонных полевых работ увеличилось на 39% ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В Минсельхозе обсудили перспективы сотрудничества России и Монголии в сфере АПК ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Минсельхоз определил проекты развития сельских территорий на 2023 год ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Россия наращивает экспорт продукции АПК ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Кредитование сезонных полевых работ увеличилось на 41,5% ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Экспорт растительных масел из России увеличился почти на треть ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Урожай 2022 года позволит полностью обеспечить внутренние потребности и развивать экспортные поставки ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В России достигнут исторический рекорд по сбору рапса ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Поздравление Министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева с Днем народного единства ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Регионы довели до получателей 70% федеральных субсидий ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В 2022 году Россия может достичь показателей Доктрины продбезопасности по овощам и бахчевым ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Потенциал отечественного семеноводства обсудили на V Новосибирском агропродовольственном форуме ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Минсельхоз расширит поддержку производителей зерна при ж/д перевозках продукции ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В Нижегородской области спущен на воду инновационный краболов-процессор «Капитан Манжолин» ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Минсельхоз совершенствует господдержку молочной отрасли ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В Калининградской области обсудили вопросы обеспечения эпизоотического благополучия ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Производство тепличных овощей в России увеличилось на 8,3% ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Регионы довели до получателей 71,6% федеральных субсидий ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Подведены итоги второго сезона волонтерского проекта «Земляне» ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Кредитование сезонных полевых работ увеличилось на 44%


  • Племенное хозяйство «Лазаревское» удвоило ассортимент полуфабрикатов

    Племенное хозяйство «Лазаревское» удвоило ассортимент полуфабрикатов

    Тульский городской портал MySlo сообщает, что в фирменную розничную сеть племенного хозяйства «Лазаревское» поступила новая линейка полуфабрикатов из охлажденного мяса и субпродуктов, максимально приближенных по вкусу к блюдам домашней кухни.

    После внутренней дегустации в «Лазаревские лавки» поступили фрикадельки «Малютка», печеночные оладьи, тефтели «Классические», «ёжики» и несколько разновидностей котлет (с печенью, грибами, сливочным маслом и т.п.) под общим названием «Аппетитные». В общей сложности девять наименований.

    По словам генерального директора ООО «ПХ „Лазаревское”» Кристины Романовской, следуя за возрастающим спросом, компания практически удвоила ассортимент полуфабрикатов. Продукция местного производства из настоящего мяса расходится быстро. Сейчас, в разгар сезона шашлыков, мясокомбинат «Лазаревского» объявил дополнительный набор персонала для перехода на двухсменный график работы. Руководитель предприятия считает, что это не просто сезонный всплеск продаж, а признак сформированных потребностей. 

    Технолог мясокомбината Ольга Баранова рассказала, что для изготовления полуфабрикатов у них не используется мясо механической обвалки, соевый белок, костное сырье и консерванты. Все сделано из охлажденной свинины, говядины и свежих субпродуктов. К мясному фаршу добавляют лук, соль и австрийскую комплексную смесь. Продукцию производят на немецкой линии Vemag с решением для формовки полуфабрикатов, купленной в декабре 2021 года. Отсюда точный вес и привлекательный внешний вид.

    Если котлета с грибами, то это именно обжаренные с луком шампиньоны, а не ароматизатор. Добавки вносят через дозатор. Сливочное масло с собственного молочного производства ООО «ПХ „Лазаревское”» пропитывает все изделие, чтобы его вкус раскрывался долго и полноценно. 

    Конечно, отсутствие консервантов ограничивает срок хранения полуфабрикатов, купленных с лотка 72 часами, но некоторые виды продукции теперь продаются в запаянной упаковке и остаются годными к употреблению в течение 10 дней. 

    «Лазаревское» уже давно выпускает котлеты для бургеров, купаты, колбаски-гриль, шашлыки, особенно популярные сейчас, а расширение ассортимента совпало с удвоением поставок.

  • Комментарии

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...

Forum with id 2 is not found.