ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В Минсельхозе назвали регионы-лидеры по надою молока ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Польские молочники предупреждают о последствиях ограничения поставок энергоносителей ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Цены на молоко во Франции продолжат расти из-за засухи ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Кировский мясокомбинат на 42% ускорил процесс изготовления колбасы ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Британские свиноводы отправляют первые партии мяса в Чили ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Вспышка африканской чумы свиней произошла на юго-западе Татарстана ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Карантин по птичьему гриппу объявлен в Тольятти ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Росприроднадзор требует взыскать ₽4,4 млн с компании «Белгородская свинина» ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ 22 сентября в Москве состоится форум «ПроПротеин 2022» ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Сеть «Еда — и точка» готовит иск к преемнику McDonald’s ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ На полях «Дамате» в Пензенской области началась уборочная кампания ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Малайзия рассматривает условия сертификации российских экспортеров ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ ABPA: в 2022 году экспорт бразильской свинины сократится на 3% ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В Белоярске возобновлено производство натуральных сосисок из оленины ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Азербайджан открыл рынок для 24 экспортеров продукции животноводства ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Оренбургская область: ДНК возбудителя бруцеллеза обнаружена в говядине ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Братья Линники стали прямыми владельцами АПХ «Мираторг» ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Бренд «Индилайт» запустил спецпроект совместно с «Магнитом» ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Эксперты Россельхозбанка ожидают нового рекорда в потреблении мяса ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В Астраханской области выявлен четвертый очаг африканской чумы свиней ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Саудовская Аравия открыла рынок для шести российских поставщиков ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Половину Гатчинского мясокомбината купила компания «Викта» ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В Китае вывели собственную породу мясного скота ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ ФНЦ пищевых систем объявил о приеме заявок на конкурс обвальщиков ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Сумма страховых выплат из-за птичьего гриппа достигла ₽662 млн ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Пензенская область будет поставлять мясо индейки в Петербург ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Вспышка АЧС произошла на северо-востоке Ульяновской области ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ В Перми изобрели прибор и программу для диагностики африканской чумы свиней ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ «Константа» приглашает на вебинар по цифровизации продаж и клиентского сервиса 8 сентября ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ Экспорт российского продовольствия может в третий раз превысить импорт


  • Правительство Японии разрабатывает правила оборота культивируемого мяса

    Правительство Японии разрабатывает правила оборота культивируемого мяса

    Группа государственных экспертов при министерстве сельского хозяйства, лесоводства и рыболовства Японии приступает к разработке правил проверки безопасности и оборота культивируемого мяса, передает ТАСС со ссылкой на крупнейшую японскую газету Yomiuri.

    Издание отмечает, что в Японии созданы технологии культивирования мяса из клеток сельскохозяйственных животных, и правительство страны рассматривает это направление пищевой индустрии как перспективное с точки зрения продовольственной безопасности. Тем не менее существует препятствие к его развитию: отсутствие правовых и санитарных норм производства и реализации «мяса из пробирки».

    Кроме того, в обществе бытует предубеждение насчет возможного негативного воздействия на организм человека продукции, выращенной в реакторах. Стартапы, специализирующиеся на культивировании мяса, периодически заявляют об его высокой себестоимости, снизить которую можно только при запуске масштабного производства.

    Аналогичные правила разрабатывают в США. Еще в декабре 2020 года американская компания Eat Just первой в мире получила лицензию на продажу искусственно выращенной курятины в ресторанах Сингапура.

    В Японии технологиями культивирования мяса в партнерстве с Токийским университетом занимается продовольственная корпорация Nissin Foods, которая планирует к 2025 году запустить массовое производство выращенных в реакторе говяжьих стейков толщиной два сантиметра и весом 100 граммов.

    Yomiuri пишет, что, по оценкам некоторых аналитиков, к началу 2040 года глобальный рынок мяса вырастет в 1,5 раза — до $1,8 трлн, где 35% будет приходиться на продукцию, выращенную из миобластов скота и птицы в биореакторах.

  • Комментарии

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...

Forum with id 2 is not found.