Культура:
Вешенка устричная (Pleurotus ostreatus (Fr.) Quel.)
Код сорта (идентификатор):
9253864
ДОПУСК:
Номер заявки на допуск:
49710
Заявители:
БЕЛИЦКИЙ ИГОРЬ ВЛАДИМИРОВИЧ
КРАСНОПОЛЬСКАЯ ЛАРИСА МИХАЙЛОВНА
КРАСНОПОЛЬСКАЯ ЛАРИСА МИХАЙЛОВНА
Дата регистрации заявки на допуск:
27.12.2007
Год включения в реестр допущенных:
2008
Регион допуска:
Все регионы
Оригинатор(ы):
БЕЛИЦКИЙ ИГОРЬ ВЛАДИМИРОВИЧ
КРАСНОПОЛЬСКАЯ ЛАРИСА МИХАЙЛОВНА
КРАСНОПОЛЬСКАЯ ЛАРИСА МИХАЙЛОВНА
Характеристики:
Включен в Госреестр по Российской Федерации. Рекомендуется для использования в свежем виде, замораживания и промышленной переработки, для получения биологически активных и питательных веществ из вегетативного мицелия и плодовых тел вешенки устричной. Для получения плодовых тел используют технологии культивирования ксилотрофных базидиомицетов. Вегетативный мицелий получают в условиях погруженного культивирования в колбах или биореакторах, используя технологии выращивания базидиальных грибов в чистой культуре. Интенсивность развития воздушного мицелия средняя. Шляпка воронковидная, округлая с опущенным краем, серовато-коричневая, диаметром 16 см. Мякоть тонко мясистая, нежная. Друзы (сростки) крупные, плотные, однородные до 10-15 шляпок. Хорошо развитых шляпок более 80%, а общее основание (кочерыга) небольшое. Средняя масса плодового тела в друзе 26 г, имеет отличный вкус и запах. Устойчивость к грибам из рода Trichoderma sps. высокая.
- Комментарии
Загрузка комментариев...